
19 điểm tham quan tiêu biểu ở Yamagata để cảm nhận vẻ đẹp Nhật Bản xưa
Yamagata được thiên nhiên ưu ái với những ngọn núi tuyệt đẹp như núi Zao và núi Gassan, đều nằm trong danh sách 100 ngọn núi nổi tiếng của Nhật Bản, cùng dòng sông Mogami được yêu mến như dòng sông mẹ.
Không chỉ có thiên nhiên tươi đẹp, nơi đây còn có nhiều thị trấn suối nước nóng và công trình lưu giữ truyền thống, văn hóa xưa, để khi ghé thăm tỉnh Yamagata, bạn có thể tận hưởng cả cảnh sắc thiên nhiên lẫn vẻ đẹp Nhật Bản cổ truyền.
Yamagata là nơi như thế nào?
Tỉnh Yamagata nằm ở phía bờ biển Nhật Bản của vùng Tohoku.
Yamagata nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp và là vùng sản xuất anh đào nổi tiếng.
Sản lượng anh đào đứng đầu Nhật Bản, chiếm tới 70% tổng sản lượng cả nước, thật đáng kinh ngạc.
Tất nhiên, sức hút của Yamagata không chỉ nằm ở thiên nhiên. Những công trình và phố xá mang đậm dấu ấn truyền thống, lịch sử như Sanko Soko hay Ginzan Onsen cũng là một trong những nét hấp dẫn của nơi đây.
Yamagata là tỉnh có diện tích lớn thứ 9 trên toàn Nhật Bản, được chia thành 4 khu vực: Shonai, Mogami, Okitama và Murayama; mỗi khu vực đều có phương ngữ và văn hóa riêng.
Nếu có kế hoạch đi tham quan nhiều khu vực ở Yamagata, hãy thử tìm ra sự khác biệt giữa từng vùng để cảm nhận trọn vẹn hơn nét thú vị của nơi này.

Mùa du lịch Yamagata thích hợp nhất là khi nào?
Mùa xuân có hoa anh đào, mùa hè có cây cối xanh mướt, mùa thu có lá đỏ, mùa đông có phong cảnh tuyết trắng nên có thể tận hưởng quanh năm, bất kể ghé thăm vào thời điểm nào.
Nếu muốn tận hưởng suối nước nóng, khoảng từ tháng 9 đến tháng 2 là thời gian được khuyên chọn vì có thể ngâm mình trong onsen khi ngắm lá đỏ hoặc khung cảnh tuyết rơi.
Gợi ý trang phục theo mùa ở Yamagata
- Mùa xuân (tháng 3 - tháng 5): áo khoác và áo len
- Mùa hè (tháng 6 - tháng 8): trang phục mỏng nhẹ
- Mùa thu (tháng 9 - tháng 11): áo len hoặc cardigan
- Mùa đông (tháng 12 - tháng 2): áo khoác, áo len dày hoặc áo jacket
Di chuyển đến Yamagata như thế nào?
Từ Tokyo, đi tàu cao tốc Yamagata Shinkansen chỉ mất khoảng 2 tiếng rưỡi.
Yamagata có sân bay riêng, nên nếu đi máy bay thì từ sân bay Itami ở Osaka đến sân bay Yamagata mất khoảng 1 tiếng 10 phút.
Từ sân bay Haneda ở Tokyo đến sân bay Yamagata cũng chỉ khoảng 1 tiếng, rất thuận tiện khi di chuyển từ các đô thị lớn.
Phương tiện chính để tham quan Yamagata
Yamagata có hệ thống giao thông khá đầy đủ với 8 tuyến đường sắt, xe buýt du lịch, thuyền du ngoạn và taxi đi chung.
Cũng có những hãng taxi sở hữu đội ngũ “Yamagata Omotenashi Driver”, các tài xế am hiểu du lịch Yamagata và có kỹ năng phục vụ tốt.
Nếu phân vân chưa biết nên đi đâu, nhờ “Yamagata Omotenashi Driver” dẫn đường cũng là một lựa chọn hay.
Tận hưởng cảnh sắc bốn mùa cùng truyền thống và văn hóa! 19 điểm tham quan tiêu biểu ở Yamagata
Yamagata là nơi thiên nhiên và con người hài hòa cùng nhau.
Nơi đây vẫn còn lưu giữ những giá trị truyền thống, văn hóa tốt đẹp của Nhật Bản xưa, và chuyến đi đến Yamagata chắc chắn sẽ giúp bạn cảm nhận lại sức hấp dẫn của đất nước này.
Từ sông Mogami, một trong ba dòng sông chảy xiết nổi tiếng của Nhật Bản, đến Ginzan Onsen vẫn còn lưu giữ bầu không khí thời Taisho, các vườn trái cây nơi có thể hái anh đào, hay Yamadera và đền Uesugi mang đậm truyền thống và văn hóa Nhật Bản—dưới đây là những điểm tham quan tiêu biểu rất đáng ghé khi du lịch Yamagata.
1. Công viên Kajo
Công viên đô thị được chỉnh trang từ tàn tích của thành Yamagata, di tích đã được công nhận là một trong “100 thành nổi tiếng của Nhật Bản”. Thành Yamagata là một hirajiro kiểu vòng bao quanh quy mô hàng đầu cả nước, được bảo vệ bởi ba lớp hào nước và thành đất gồm honmaru, ninomaru và sannomaru. Hình dáng nguyên mẫu của thành hiện nay được cho là do lãnh chúa đời thứ 11 Mogami Yoshiaki (1546–1614) xây dựng. Công viên hiện gồm honmaru, ninomaru và một phần sannomaru.

2. Bảo tàng địa phương tỉnh Yamagata “Bunshokan”
Công trình kiến trúc bằng gạch được xây dựng vào năm Taisho thứ 5 (1916) làm trụ sở tỉnh và hội trường nghị sự của tỉnh Yamagata.
Sau khi chức năng trụ sở tỉnh được chuyển đi vào năm Showa thứ 50 (1975), nơi đây được bảo tồn như một tài sản văn hóa và được chỉ định là tài sản văn hóa quan trọng cấp quốc gia vào năm Showa thứ 59 (1984). Từ năm Heisei thứ 7 (1995), công trình được mở cửa với tên gọi Bảo tàng địa phương tỉnh Yamagata (Bunshokan) và đã trở thành biểu tượng tiêu biểu của thành phố Yamagata.

3. Yamadera (chùa Hojusan Risshakuji)
Yamadera, ngôi chùa trên núi của tông Thiên Thai, có tên chính thức là “Hojusan Risshakuji”.
Đây là ngọn núi linh thiêng có bề dày lịch sử, được đại sư Jikaku khai sơn vào năm 860.
Người ta tin rằng với mỗi bậc trong 1.015 bậc đá được bước qua, một phiền não sẽ được xóa bỏ. Từ xa xưa, nơi đây cũng được tôn kính như ngôi chùa giúp cắt đứt duyên xấu và kết nối duyên lành.

4. Zao Onsen
Zao Onsen là khu suối nước nóng lâu đời với lịch sử được cho là đã mở từ 110 năm trước, nổi tiếng với nguồn nước suối lưu huỳnh có tính axit mạnh và lưu lượng dồi dào, được yêu mến như “suối nước nóng làm đẹp”.
Nơi đây có nhiều điểm tắm đa dạng như bồn tắm lộ thiên rộng lớn với nguồn nước chảy trực tiếp từ mạch suối; mùa đông có thể ngắm những hàng cây băng tuyết huyền ảo, còn mùa hè lại thích hợp cho trekking trên cao nguyên mát mẻ.
Hãy tự mình cảm nhận khoảng thời gian thư thái giữa thiên nhiên đổi sắc theo bốn mùa và suối nước nóng tại đây.

5. Khu trượt tuyết Yamagata Zao Onsen
Một trong những khu nghỉ dưỡng tuyết lớn nhất Nhật Bản với 26 đường trượt và 34 thang nâng. Khu trượt rộng lớn tận dụng địa hình phức tạp, được chia thành 6 khu vực chính với nhiều đường trượt đa dạng từ cấp độ cơ bản đến nâng cao. Nơi đây cũng nổi tiếng với chất lượng tuyết tuyệt vời, thu hút người trượt tuyết và snowboard từ khắp nơi trên cả nước tìm đến để tận hưởng lớp tuyết bột mềm mịn.

6. Okama (Goshikiko)
Okama trên núi Zao là hồ miệng núi lửa nằm ở khu vực cao nhất thuộc trung tâm dãy núi Zao.
Do màu nước thay đổi thành xanh đậm, xanh lam hay xanh lục bảo tùy theo mùa, thời gian, thời tiết và nhiệt độ nên nơi đây còn được gọi là “Goshikiko” (hồ ngũ sắc). Đây là điểm đến huyền bí, nơi sự tương phản giữa mặt hồ lặng lẽ ánh lên và vách miệng núi lửa thô ráp tạo nên vẻ đẹp sâu lắng của thiên nhiên.
Vì là một điểm năng lượng có thể cảm nhận sức mạnh của đất trời, nơi này rất đáng để ghé thăm.

7. Bảo tàng Shogi Tendo
Thành phố Tendo được xem như thánh địa của shogi khi chiếm hơn 90% sản lượng quân cờ shogi.
Ở quảng trường trước ga và trên vỉa hè có các thiết kế cờ giải thế, còn trên cầu và nắp cống cũng được trang trí bằng họa tiết quân cờ.
Bảo tàng Shogi thành phố Tendo ở tầng 1 ga Tendo trưng bày nhiều hiện vật hấp dẫn như bộ Taishogi với bàn cờ 25×25 ô và 354 quân, hay Chaturanga của Ấn Độ cổ đại ở Bắc Ấn, được coi là nguồn gốc của shogi.
Cửa hàng trong bảo tàng cũng có nhiều món đồ thiết kế theo chủ đề shogi, rất thích hợp để mua làm quà lưu niệm.

8. Ginzan Onsen
Khu suối nước nóng có lịch sử gắn liền với hoạt động khai thác mỏ bạc Nobesawa Ginzan từng phát triển thịnh vượng vào thời Edo. Sau khi mỏ đóng cửa, nơi đây trở nên nhộn nhịp như một khu nghỉ dưỡng chữa bệnh bằng suối nước nóng, nhưng trận đại hồng thủy năm Taisho thứ 2 (1913) đã phá hủy hoàn toàn thị trấn onsen. Sau đó, với sự hỗ trợ của giới tài chính địa phương, nơi này được phục hưng vào khoảng đầu thời Showa thành diện mạo gần giống hiện nay, với các tòa nhà gỗ nhiều tầng mang phong cách phương Tây nằm dọc hai bờ sông Ginzan.
Ngoài những bức phù điêu rực rỡ gọi là kote-e trang trí trên mặt ngoài các ryokan trang nhã rất đáng chiêm ngưỡng, khu phố onsen còn có ngâm chân và nhà tắm công cộng.

9. Vườn trái cây du lịch ở Higashine
Thành phố Higashine phát triển mạnh việc trồng các loại cây ăn quả như anh đào và táo. Trong đó, sản lượng anh đào đạt khoảng 3.600 tấn mỗi năm, đứng đầu trong các thành phố và thị trấn trên toàn quốc. Sato Nishiki, giống anh đào tiêu biểu, cũng được lai tạo tại thành phố Higashine. Trước ga JR Sakuranbo Higashine có dựng tượng đồng nhằm tôn vinh công lao của ông Sato Eisuke, người tạo ra giống Sato Nishiki.

10. Mogami-kyo
Sông Mogami, một trong ba dòng sông chảy xiết nổi tiếng của Nhật Bản, là con sông cấp một tiêu biểu của đất nước này. Ở đoạn trung lưu (từ khu Furukuchi của làng Tozawa đến khu Kiyokawa của thị trấn Shonai), một thung lũng phong cảnh hữu tình kéo dài tới 15km được gọi là Mogami-kyo.
Chỉ cần lái xe dọc quốc lộ 47 chạy ven sông cũng đã rất thú vị, nhưng nếu muốn cảm nhận trọn vẹn vẻ đẹp của sông Mogami, đi thuyền xuôi dòng là lựa chọn rất được khuyến khích.

11. Đền Uesugi
Ngôi đền được xây trên nền honmaru trong công viên Matsugasaki, nơi trước kia từng là thành Yonezawa. Qua hào nước nơi cá chép bơi lượn thanh nhã, phía trước là những lá cờ mang chữ “毘” và “龍” tung bay. Giữa khuôn viên rộng lớn là chính điện kiểu nagare-zukuri trang nghiêm, và kể từ khi được dựng vào năm Meiji thứ 4 (1871), nơi đây đã đón nhiều người đến cầu vận may chiến thắng gắn với vị thần được thờ phụng.
Keishoden lưu giữ nhiều tài sản văn hóa liên quan đến gia tộc Uesugi, trưng bày áo giáp, kiếm, y phục, cổ văn thư và nhiều hiện vật khác.

12. Bảo tàng Uesugi thành phố Yonezawa
Yonezawa là thành phố lâu đài của phiên Yonezawa, nơi từng do gia tộc Uesugi—hậu duệ của võ tướng thời Chiến Quốc Uesugi Kenshin—cai quản.
Bảo tàng Uesugi thành phố Yonezawa, nằm trên nền ninomaru của thành Yonezawa, trưng bày nhiều tư liệu về gia tộc Uesugi. Điểm nổi bật nhất của bảo tàng là “Bình phong Rakuchu Rakugai của bản Uesugi”, được truyền rằng là món quà Oda Nobunaga tặng cho Uesugi Kenshin vào năm Tensho thứ 2 (1574).

13. Takahata Winery
Thị trấn Takahata của tỉnh Yamagata giáp tỉnh Fukushima ở phía nam và tỉnh Miyagi ở phía đông. Nơi đây sở hữu thiên nhiên phong phú được bao quanh bởi núi non, phát triển mạnh cả nghề trồng lúa lẫn trồng nho. Hai giống nho thường dùng làm rượu vang là Chardonnay và Delaware có lượng xuất xưởng đứng đầu Nhật Bản nếu tính theo đơn vị thành phố, thị trấn.
Takahata Winery, thành lập năm 1990, nổi bật với việc sản xuất rượu vang tận dụng đặc trưng của nho từng vùng, và đã giành được nhiều giải thưởng tại các cuộc thi rượu vang không chỉ trong nước mà còn trên thế giới.

14. Thủy cung Kamo thành phố Tsuruoka
Đây là thủy cung duy nhất của tỉnh Yamagata, nằm dọc bờ biển thành phố Tsuruoka. Nơi đây trưng bày hơn 60 loài sứa, nổi tiếng là thủy cung đứng đầu thế giới cả về số loài sứa được nuôi lẫn trưng bày.
Điểm hấp dẫn nhất là bể nước đường kính 5m mang tên “Jellyfish Dream Theater”. Cảnh tượng khoảng 10.000 con sứa moon jelly trôi lững lờ trong bể khổng lồ là khung cảnh chỉ có thể chiêm ngưỡng tại đây.

15. Đền Dewa Sanzan
Dewa Sanzan, thánh địa tín ngưỡng núi non tiêu biểu của vùng Tohoku, là quần thể linh thiêng gồm núi Haguro (cùng với Gassan và Yudonosan tượng trưng cho quá khứ, hiện tại và tương lai), có lịch sử hơn 1.400 năm.
Trên đỉnh núi Haguro có điện Sanjin Gosaiden (tài sản văn hóa quan trọng) thờ ba vị thần, còn dưới chân núi là tháp ngũ tầng được công nhận là quốc bảo.
Con đường tham đạo rợp bóng tuyết tùng mang vẻ huyền bí, đi từ Zuishinmon lên đến đỉnh núi mất khoảng 90 phút. Đây là không gian đặc biệt nơi thiên nhiên và tín ngưỡng hòa làm một.

16. Núi Haguro
Ngọn núi cao 414m nằm ở phía tây bắc của núi Gassan, đỉnh chính của Dewa Sanzan. Từ Zuishinmon gần trạm xe buýt, đi bộ vài phút trên đường núi là có thể thấy tháp ngũ tầng cao 29m vươn lên giữa rừng tuyết tùng như hòa vào thiên nhiên. Công trình được truyền rằng do Taira no Masakado dựng vào năm Tenkyo thứ 1 (938), là một trong số ít kiến trúc Phật giáo còn sót lại trên núi Haguro, nơi từng mang hình thức dung hợp Thần đạo và Phật giáo. Năm Showa thứ 41 (1966), tháp được chỉ định là quốc bảo.

17. Sanko Soko
Kho chứa gạo kiểu kura bằng đất ở Sakata, nơi từng sầm uất như cảng xuất hàng gạo. Vào năm Meiji thứ 26 (1893), 14 nhà kho đã được gia tộc Sakai, lãnh chúa cũ của phiên, xây dựng. Hiện còn lại 12 kho, trong đó 9 kho vẫn được sử dụng làm kho chứa gạo với sức chứa 10.800 tấn, và địa điểm này đã được chỉ định là di tích lịch sử cấp quốc gia.

18. Bảo tàng nghệ thuật Homma
Bảo tàng nghệ thuật Homma ở thành phố Sakata, tỉnh Yamagata, là bảo tàng gắn liền với gia tộc Homma, một thương gia giàu có của vùng Shonai.
Ngoài bộ sưu tập chủ yếu là tranh Nhật Bản và đồ thủ công mỹ nghệ, nơi đây còn hấp dẫn bởi khu vườn nổi tiếng có thể cảm nhận vẻ đẹp của bốn mùa.
Không chỉ thưởng thức nghệ thuật, du khách còn có thể tận hưởng sắc thái theo mùa do khu vườn “Kakubuen” tạo nên, vẻ đẹp của kiến trúc gỗ phong cách Kyoto tại “Seienkaku”, và cả lịch sử của Sakata từng thịnh vượng nhờ các tàu Kitamaebune.
Đây là không gian độc đáo nơi nghệ thuật, thiên nhiên và lịch sử hòa quyện, mang đến trải nghiệm nghệ thuật đáng nhớ.

19. Núi Chokai
Núi Chokai, ngọn núi nổi tiếng nằm giữa Yamagata và Akita, cao 2.236m và được xem là một trong những ngọn núi đẹp bậc nhất vùng Tohoku, còn được gọi là “Dewa Fuji”.
Núi thay đổi diện mạo theo từng mùa, được yêu thích như điểm đến cho leo núi, tản bộ cao nguyên và chụp ảnh.
Đặc biệt vào mùa xuân, cảnh tuyết còn đọng trên sườn núi hòa cùng hoa anh đào là điểm nhấn rất đáng xem, cho phép du khách tận hưởng trọn vẹn vẻ đẹp hùng vĩ của thiên nhiên.

5 trải nghiệm nên thử ở Yamagata
Yamagata có nhiều trải nghiệm kết hợp giữa thiên nhiên hùng vĩ với lịch sử và văn hóa.
Từ tuyệt cảnh mùa đông, những vùng đất linh thiêng cho đến các phố suối nước nóng đầy phong vị, nơi đây hấp dẫn ở chỗ có thể cảm nhận nhiều nét đặc sắc trong cùng một chuyến đi.
Dưới đây là 5 cách tận hưởng rất đáng thử khi ghé thăm Yamagata.
1. Trượt tuyết và ngắm cây băng tuyết tại khu trượt tuyết Yamagata Zao Onsen
Vào mùa đông, Zao là một trong những khu nghỉ dưỡng núi nổi tiếng hàng đầu Nhật Bản, nơi có thể vừa trượt tuyết, snowboard vừa ngắm cây băng tuyết. Những hàng cây băng tuyết còn được gọi là “quái vật tuyết”, là hiện tượng thiên nhiên huyền ảo được tạo nên bởi cái lạnh khắc nghiệt và gió mạnh; khung cảnh trải rộng khắp khu trượt thật sự rất ấn tượng.
Tầm nhìn từ cáp treo và hoạt động thắp sáng vào ban đêm cũng rất được yêu thích, mang đến trọn vẹn vẻ đẹp mùa đông khác thường.

2. Leo bậc đá hành hương và chụp ảnh tuyệt cảnh tại Yamadera (chùa Hojusan Risshakuji)
Risshakuji, thường được biết đến với tên gọi “Yamadera”, nổi tiếng là nơi tu hành với hơn 1.000 bậc đá.
Càng đi sâu trên con đường tham đạo được bao quanh bởi rừng tuyết tùng, bầu không khí tĩnh lặng càng thêm rõ nét; các điện thờ, tháp và tượng đá rải rác dọc đường cũng gợi cảm giác về chiều sâu lịch sử.
Khung cảnh núi non nhìn từ gần đỉnh rất ngoạn mục, nên nơi đây cũng được yêu thích như điểm ngắm cảnh đẹp thay đổi theo bốn mùa.

3. Tận hưởng thuyền du ngoạn và vẻ đẹp thung lũng ở Mogami-kyo
Mogami-kyo, trải dài ở trung lưu sông Mogami, cuốn hút với vẻ đẹp thung lũng được tạo nên bởi những vách đá dựng đứng và thiên nhiên phong phú.
Nếu lên thuyền du ngoạn, du khách có thể ngắm cận cảnh phong cảnh bốn mùa từ mặt sông, trong đó sắc xanh đầu xuân và lá đỏ mùa thu đặc biệt đáng xem.
Khoảng thời gian thuyền chầm chậm lướt đi giữa tiếng hò chèo của người lái cũng là một nét thú vị của hành trình.
Đây là điểm đến thư giãn giúp cảm nhận thiên nhiên hùng vĩ của Yamagata.

4. Cảm nhận tín ngưỡng và thiên nhiên tại Dewa Sanzan
Dewa Sanzan gồm núi Haguro, Gassan và Yudonosan là vùng đất linh thiêng từ lâu đã được biết đến như thánh địa của tín ngưỡng núi non. Con đường bậc đá giữa hàng tuyết tùng và các điện thờ trang nghiêm tạo nên bầu không khí huyền bí.
Tại các shukubo, du khách cũng có thể thưởng thức ẩm thực chay shojin, qua đó cảm nhận nền văn hóa gắn bó mật thiết giữa thiên nhiên và tín ngưỡng.
Nơi đây hứa hẹn mang lại khoảng thời gian đặc biệt để cân bằng cả thân lẫn tâm.

5. Tản bộ trong khu phố suối nước nóng cổ kính ở Ginzan Onsen
Ginzan Onsen vẫn giữ được phong vị từ thời Taisho đến đầu thời Showa, nổi bật với khung cảnh hoài niệm của những nhà trọ gỗ san sát nhau.
Bầu không khí do dòng sông chảy qua khu phố onsen và ánh đèn gas tạo nên khiến nơi đây như một cảnh phim.
Vào mùa đông, tuyết trắng cùng ánh đèn thắp sáng tạo nên vẻ huyền ảo, chỉ đi dạo thôi cũng đã là một trải nghiệm đặc biệt.
Tản bộ thong thả trong yukata cũng là một cách tận hưởng rất được yêu thích.

3 nhà hàng nổi tiếng ở Yamagata
Yamagata có nhiều nhà hàng mang cá tính riêng nằm rải rác khắp nơi.
Trong số đó, dưới đây là những địa chỉ được chọn lọc kỹ, không chỉ hấp dẫn bởi món ăn chăm chút mà còn bởi cả không gian nội thất và ngoại thất của quán.
1. Narageshuku Tanno Konnyaku Konnyaku Bansho
“Narageshuku Tanno Konnyaku Konnyaku Bansho” ra đời năm 1987 (Showa 62) tại khu Narageshuku trên tuyến Ushu Kaido, thành phố Kaminoyama, tỉnh Yamagata.
Đây là nơi có thể thưởng thức konnyaku được chế biến tinh tế theo sự chuyển mình của bốn mùa ở Yamagata.
Loại konnyaku chất lượng cao với độ dai, độ dính và cảm giác giòn chắc khi nhai được nâng tầm thành cả ẩm thực kiểu kaiseki để phục vụ thực khách.

2. Teuchi Suisha Kisoba
Thành lập từ năm 1861.
Đây là quán soba lâu đời hơn 160 năm, nằm không xa công viên Tendo.
Trước cửa quán có một guồng nước lớn, và đến nay quán vẫn xay hạt kiều mạch bằng cối đá quay nhờ guồng nước theo phương pháp truyền thống.
Món soba làm từ 100% bột kiều mạch xay nguyên hạt rất xuất sắc.
Hương vị, mùi thơm và độ trôi mượt nơi cổ họng đều rất nổi bật.

3. Nogawa Tofuya
Cửa hàng đậu phụ Ginzan chính gốc nằm ngay gần “Waraku Ashiyu” ở lối vào Ginzan Onsen.
Dấu hiệu nhận biết là tấm biển “tofuya” trên cửa tiệm trông như một ngôi nhà dân; trước đây, bên cạnh từng là tiệm cắt tóc.
Bước vào cửa là quầy gọi món, và khách sẽ đặt món ngay tại đó.
Đậu phụ là loại momen, đều được làm thủ công và chỉ bán với số lượng có hạn.
“Tachi-gui yudofu” với kết cấu mềm mượt và “tachi-gui namaage” giòn bên ngoài, mềm xốp bên trong là những món nóng rất thích hợp vào ngày lạnh.

3 điểm mua sắm quen thuộc ở Yamagata
Trong số rất nhiều cơ sở thương mại và cửa hàng ở Yamagata, dưới đây là những điểm mua sắm gắn bó với đời sống địa phương được chọn lọc kỹ lưỡng.
Hãy tìm đến những món đồ hấp dẫn rất riêng của Yamagata như đặc sản nổi tiếng hay đồ thủ công truyền thống.
1. Gutto Yamagata - Yamagataken Kanko Bussan Kaikan Co., Ltd.
Trung tâm bán sản vật tập hợp đủ mọi thứ như đặc sản, sản phẩm địa phương và đồ thủ công dân gian từ khắp tỉnh Yamagata.
Bên trong được chia thành 3 khu chính: “khu bán quà lưu niệm” với các sản phẩm của tỉnh, “khu food court” nơi có thể dễ dàng thưởng thức hương vị Yamagata, và “khu tenant” bố trí ở bên ngoài tòa nhà.

2. Eishundo
Cửa hàng bán và trình diễn quân cờ shogi nằm ở trung tâm khu suối nước nóng Tendo.
Thành phố Tendo nổi tiếng với nghề sản xuất quân cờ shogi, và cửa hàng này là cơ sở lâu đời nhất trong khu phố suối nước nóng.
Tại đây, du khách có thể quan sát cận cảnh các nghệ nhân lành nghề chạm khắc chữ lên quân cờ shogi.
Cửa hàng trưng bày và bán nhiều mặt hàng liên quan đến quân cờ shogi cùng các loại quà lưu niệm khác nhau.
Ngoài ra còn có góc trưng bày tư liệu về lịch sử shogi, giúp tìm hiểu thêm về quân cờ shogi.

3. Airasugena
“Ginzan Onsen” là khu phố suối nước nóng nổi tiếng nơi những nhà trọ onsen xây từ thời Taisho nằm nối tiếp nhau dọc sông Ginzan.
Nếu muốn tận hưởng khu phố onsen này trọn vẹn hơn, nơi rất đáng ghé là cửa hàng cho thuê trang phục và quán cà phê “Airasugena” nằm ngay lối vào Ginzan Onsen.
Nơi đây chuẩn bị các bộ trang phục theo phong cách “Haikara-san style” từng thịnh hành ở Nhật Bản thời Taisho.
Sự kết hợp giữa hakama nữ và kimono đặc biệt phù hợp với khung cảnh đậm chất lãng mạn Taisho của phố suối nước nóng Ginzan.

3 nơi lưu trú được đề xuất ở Yamagata
Dưới đây là những cơ sở lưu trú được đề xuất cho người muốn tận hưởng chuyến tham quan Yamagata. Ba loại hình khác nhau đã được chọn lọc kỹ để phù hợp với nhiều tình huống như sở thích, mục đích chuyến đi hay người đồng hành.
Tất cả đều là những nơi được yêu thích, mang đến kỳ lưu trú thoải mái thông qua dịch vụ đầy đủ.
Nếu vẫn chưa quyết định được chỗ ở, hãy tham khảo các gợi ý này.
1. Nihon no Yado Koyo
Ryokan nằm trên đồi cao có thể nhìn bao quát dãy núi Zao.
Tên gọi “Koyo” bắt nguồn từ việc các dấu tích lò nung từ thời Nara được khai quật trong khuôn viên. Tại đây, du khách có thể trải nghiệm raku-yaki bằng cách vẽ lên đĩa gốm nung thô, đồng thời ngắm các tác phẩm của người nổi tiếng tại hành lang raku-yaki.
Suối nước nóng ở đây thuộc loại “natri・canxi・clorua・sunfat”, được biết đến là một trong ba loại nước suối làm đẹp, đồng thời chứa nhiều metasilicic acid giúp giữ độ ẩm và dầu cho da ở mức thích hợp.

2. Tendo Onsen Bimikyushin no Yado Tendo Hotel
Khách sạn nơi có thể tận hưởng Tendo Onsen, nguồn suối nổi tiếng với công dụng làm đẹp da được khai mở từ năm Meiji 44 (1911) tại thành phố Tendo, gần như ở trung tâm tỉnh Yamagata.
Tại đây có thể thư giãn trong bồn tắm lớn rộng hàng đầu ở Tendo Onsen, hoặc tận hưởng suối nước nóng tại phòng tắm riêng “Sakura” chỉ dành cho khách lưu trú.
Đặc biệt, niềm tự hào của nơi này là bồn tắm lộ thiên “Takimi Roten” cho phép vừa ngâm mình vừa ngắm thác nước trong khu vườn đổ xuống đầy ấn tượng.
Hãy lắng nghe âm thanh sảng khoái của dòng nước và xua tan mệt mỏi thường ngày.

3. Kosekiya Bekkan
Đây là ryokan suối nước nóng lâu đời, được cho là đã mở cửa từ khoảng thời Tenpo (1831-1845) dưới tên “Kosekiya” như một nơi lưu trú dành cho “toji” — hình thức ở dài ngày tại vùng suối nước nóng để dưỡng bệnh.
Nằm bên bờ sông Ginzan, ngay trung tâm khu phố suối nước nóng, nơi này nổi bật với kiến trúc gỗ kiểu Nhật mang đậm không khí lãng mạn thời Taisho.
Tiêu biểu là “phòng khách Roman” ở tầng 5 trên cùng được cải tạo vào năm 2016, các phòng đều có mặt bằng rộng rãi gồm hai gian thông nhau ở cả phía sông lẫn phía núi, mang đến kỳ nghỉ thư thái.

3 món quà lưu niệm phổ biến và quen thuộc ở Yamagata
Nếu đang phân vân chưa biết mua gì làm quà ở Yamagata, hãy chọn những món quà lưu niệm quen thuộc được giới thiệu dưới đây.
Dù chọn món nào, đây cũng đều là những món quà chắc chắn sẽ khiến gia đình, bạn bè hay người quen hài lòng.
1. “Fukimame” của tiệm lâu đời Choeido
Đây là đặc sản bánh kẹo nổi tiếng của Yamagata do tiệm bánh lâu đời “Choeido”, thành lập năm Meiji 19 (1886) và hiện được truyền qua đời thứ 5, tạo ra.
Vỏ của những hạt đậu Hà Lan xanh được tuyển chọn kỹ được bóc cẩn thận rồi hầm mềm đến tận lõi, nhờ đó hương vị phong phú vốn có của nguyên liệu được phát huy tối đa.
Dù được hầm ở lửa lớn đến mức sôi trào để đạt độ mềm tối đa, đậu vẫn không bị nát mà giữ được độ căng tròn bùi bở—đúng là kỹ thuật của một tiệm lâu đời.

2. “Kokyo” của Kimuraya
“Kokyo” là món bánh đặc sản của vùng Shonai do tiệm lâu đời Kimuraya, gắn bó với Tsuruoka, tự hào giới thiệu.
Bánh được tạo hình theo chiếc gương cổ khai quật từ ao Kagami-ike trên núi Haguro, và tên gọi cũng bắt nguồn từ đó.
Bề mặt bánh giòn xốp dễ chịu, bên trong là lớp gyuhi ẩm mềm được bao bọc khéo léo, tạo nên sự hòa quyện đẹp mắt giữa cảm giác nơi răng và nơi đầu lưỡi.

3. “Yamagata Sakuranbo Kirara” của Kato Bussan
Đây là loại bánh thạch do nhà sản xuất bánh kẹo Taniguchi Bussan Co., Ltd. lên kế hoạch vào năm 2011 và bắt đầu bán ra thông qua các đơn vị bán buôn trên toàn tỉnh Yamagata.
Mỗi viên thạch bọc trọn một quả anh đào của Yamagata trong lớp thạch sử dụng nước ép anh đào Yamagata, nổi bật với hương vị trái cây ngọt chua dễ chịu.
Sản phẩm rất được ưa chuộng như một món quà lưu niệm đậm chất Yamagata, nơi tự hào có sản lượng thu hoạch anh đào đứng đầu Nhật Bản.

5 điểm cần lưu ý khi du lịch Yamagata
Yamagata giàu thiên nhiên có sức hấp dẫn khác nhau theo từng mùa, nhưng đồng thời cũng có nhiều điểm cần lưu ý do khí hậu và đặc trưng từng khu vực.
Để chuyến tham quan được an toàn và thoải mái, dưới đây là 5 điều nên biết trước.
1. Cẩn thận với tuyết dày và mặt đường đóng băng vào mùa đông
Yamagata có nhiều khu vực tuyết rơi dày, nên vào mùa đông (khoảng từ tháng 12 đến tháng 4), việc lái xe trở nên rất nguy hiểm do đường có tuyết phủ và đóng băng.
Đánh lái gấp hoặc phanh gấp rất dễ gây tai nạn nên tuyệt đối tránh, đồng thời cần giữ khoảng cách an toàn với xe phía trước.
Đặc biệt, các ngã tư và khu vực râm mát rất trơn trượt, vì vậy việc chuẩn bị lốp mùa đông hoặc xích chống trượt là điều bắt buộc.
Vào mùa đông, nên sắp xếp lịch trình dư dả thời gian.

2. Chuẩn bị trang phục phù hợp theo mùa và khu vực
Yamagata có bốn mùa rõ rệt, nhưng chênh lệch nhiệt độ giữa vùng núi và đồng bằng khá lớn.
Ngay cả vào mùa xuân và mùa thu, sáng sớm và tối muộn thường lạnh, nên nếu mặc quá mỏng có thể sẽ thấy rét.
Đặc biệt khi tham quan ngoài trời trong thời gian dài, mang theo áo khoác ấm hoặc đồ mặc ngoài sẽ yên tâm hơn.
Chọn trang phục có thể ứng phó với thay đổi thời tiết là chìa khóa để có chuyến đi thoải mái.

3. Tuân thủ phép tắc cơ bản tại khu suối nước nóng (như Ginzan Onsen)
Tại các khu suối nước nóng như Ginzan Onsen, việc tuân thủ phép tắc tắm onsen đặc trưng của Nhật Bản là rất quan trọng.
Ví dụ như tráng người trước khi vào bồn, không cho khăn vào bồn tắm, không nói chuyện quá lớn—đó đều là những điều cần lưu ý.
Vì đây là không gian chung được nhiều người sử dụng, hãy luôn giữ ý tứ với xung quanh để tận hưởng khoảng thời gian thư giãn trong suối nước nóng một cách dễ chịu.

4. Chuẩn bị cả tiền mặt sẽ yên tâm hơn
Những năm gần đây, thanh toán không tiền mặt đã trở nên phổ biến, nhưng ở các khu vực địa phương của Yamagata vẫn không ít cửa hàng hay điểm tham quan chỉ nhận tiền mặt.
Đặc biệt tại các quán ăn nhỏ và cửa hàng quà lưu niệm, đôi khi vẫn cần dùng tiền mặt, nên nếu chuẩn bị trước một khoản vừa phải sẽ thuận tiện hơn.
Để không lúng túng khi cần, nên chuẩn bị nhiều phương thức thanh toán khác nhau.

5. Kiểm tra trước thời điểm đẹp nhất của hoa anh đào và lá đỏ
Yamagata trải dài theo trục bắc nam, và khí hậu khác nhau giữa từng khu vực như Shonai, Murayama hay Okitama, nên thời điểm đẹp nhất để ngắm hoa anh đào và lá đỏ cũng có sự chênh lệch.
Chẳng hạn, hoa anh đào ở công viên Tsuruoka cũng có thể nở sớm hay muộn tùy nhiệt độ từng năm.
Trước khi đi, cần kiểm tra thông tin mới nhất về thời gian hoa nở và lá đỏ để có thể lên kế hoạch tham quan vào đúng lúc đẹp nhất.

Tổng kết
Trên đây là những điểm tham quan tiêu biểu ở Yamagata, nơi có thể giúp bạn khám phá lại vẻ đẹp Nhật Bản xưa.
Nếu muốn cảm nhận và tìm hiểu về lịch sử, truyền thống Nhật Bản, hãy thử ghé thăm những điểm tham quan đã được giới thiệu lần này.
Sau khi đã tận hưởng trọn vẹn tỉnh Yamagata, bạn cũng có thể ghé Sendai để thưởng thức các món ngon nổi tiếng như gyutan. Từ Yamagata đến Sendai chỉ mất khoảng 1 tiếng đi tàu, nên nếu lịch trình còn dư dả, đây cũng là điểm đến đáng cân nhắc.