Sushi băng chuyền Nemuro Hanamaru chi nhánh JR Tower Stellar Place

Đây là chuỗi sushi băng chuyền có cửa hàng đầu tiên tại Nemuro, điểm cực đông của Hokkaido, và là một quán nổi tiếng nằm trong JR Tower Stellar Place nối thẳng với ga JR “Sapporo”.

Lấy Nemuro, thị trấn chài giàu hải sản, làm điểm xuất phát, quán chinh phục thực khách nhờ độ tươi vượt trội, sự phong phú của các loại topping sushi chính thống và mức giá hợp lý đặc trưng của sushi băng chuyền. Bởi vậy, chi nhánh nào cũng đông khách và có rất nhiều người ghé thăm. Đặc biệt, cửa hàng nối trực tiếp với ga JR “Sapporo” này luôn có hàng người xếp dài phía trước nhờ vị trí thuận tiện. Lúc nào cũng có khoảng 30 nhóm chờ, và tùy khung giờ có khi lên tới gần 90 nhóm, đủ để thấy mức độ nổi tiếng của quán.

Đặt ưu tiên hàng đầu vào việc giữ độ tươi, quán phục vụ sushi chính thống theo mùa như Tokishirazu vào mùa xuân, hokki, cá sanma, sò điệp và vào mùa đông là madachi. Hương vị ngon đến mức ngay cả người sành sushi cũng phải tấm tắc, hoàn toàn xứng đáng để chờ đợi. Hãy thong thả thưởng thức thực đơn phong phú với phong cách mộc mạc, không chạy theo sáng tạo cầu kỳ mà tập trung chinh phục thực khách bằng hương vị nguyên bản.

Không gian bên trong theo kiểu bếp mở, được thống nhất với hình ảnh gợi về thị trấn chài Nemuro, cùng nội thất lấy cảm hứng từ các ngư cụ từng được sử dụng trong đánh bắt thực tế. Việc để khách nhìn thấy khung cảnh chế biến và bầu không khí nhộn nhịp cũng là một điểm đáng chú ý, như một cách truyền tải sự yên tâm và những nụ cười đến người ghé quán.